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大米松糕最好吃的做法,无需烤箱,不揉面不发酵,暄软弹口太香了
发布日期:2020-08-01 00:46   来源:未知   阅读:

大米除了做饭熬粥其实还有更美味的吃法,那就是大米松糕。大米松糕是一款历史久远的小吃。根据高州县志记载,松糕一般是在清明时候制作食用,并用来祭祖。现在,发展到成为街头巷尾的小吃,只要去市场或小街巷,都可以天天买到这种小吃。

松糕是用大米粉(又称粘米粉、籼米粉)、糯米粉、白糖、水为基础,辅以各种果干、坚果蒸制而成的。其口感松软、弹口,制作简单,是一道中式甜点,也是一家健康的美味小吃。

想必这松糕可是很多人的心头爱,松软弹口回味甘香,不愧为营养早餐的不二之选。其实,想吃松糕不用买,在家就能轻松做!比做馒头还简单。不用揉面、不用发酵,用水将米粉,糯米粉和白糖打湿,搓一搓成颗粒状,再过筛进蒸锅中蒸熟,表面平整略干,内部暄软弹口。猛一吃有点像北京传统的绿豆糕,偏干,但是很着吃,越吃越甘香,并且回味无穷。女儿吃一口就爱上了,天天早上嚷着要吃它。

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